반응형
다이어트를 하면서도 맛있게 즐길 수 있는 한식 메뉴를 소개합니다. 닭가슴살 비빔밥 두부조림 나물무침은 저칼로리이면서도 영양소가 풍부해 건강한 한 끼 요리로 적합합니다. 재료와 만드는 방법을 자세히 알아 보려고 합니다.
1. 다이어트음식 닭가슴살 비빔밥을 준비해 보려고 합니다
닭가슴살 비빔밥 재료를 알아 봅니다
- 밥 / 1공기 (현미밥이나 흰쌀밥)
- 닭가슴살 / 150g
- 시금치 / 50g
- 당근 / 1/3개
- 고추장: / 1큰술 (저염 추천)
- 참기름 / 1작은술
- 깨소금 / 약간
- 간장 / 1/2큰술
- 다진 마늘 / 1작은술
- 소금, 후추 / 약간
- 모든 비빔밥 재료는 개인 취향에 따라 가감 조절을 할수 있습니다
닭가슴살 비빔밥 만드는 방법을 시작합니다
- 닭가슴살 준비 / 닭가슴살은 삶아서 한입 크기로 찢거나 소금과 후추로 간을 해서 팬에 살짝 구워 준비합니다
- 채소 준비 / 시금치는 데쳐서 물기를 제거하고 간장과 참기름으로 살짝 무칩니다 / 당근은 얇게 채 썰어 팬에 기름 없이 볶아줍니다 /
- 비빔밥 플래이팅하기 / 현미밥 위에 준비한 닭가슴살 시금치 당근을 얹습니다
- 양념장 만들기 저염 고추장 1큰술에 참기름 깨소금을 섞어 비빔밥 양념장을 만듭니다
- 완성 양념장을 비빔밥 위에 얹어 잘 섞어 먹으면 됩니다 저염 고추장을 사용해 칼로리를 낮추고 담백한 맛을 살립니다 마지막으로 김가루을 올려 완성을 합니다.
2. 두부조림을 준비 합니다
두부조림재료를 소개합니다
- 두부 / 1모 (300g)
- 간장 / 2큰술
- 물 / 1/2컵
- 다진 마늘: / 1작은술
- 고춧가루 / 1/2작은술
- 참기름 / 1작은술
- 파 / 약간 (다져서 준비)
- 깨소금 / 약간
- 모든재료는 개인취향에 따라 조절을 합니다
두부조림 만드는 방법을 시작 합니다
- 두부 손질 / 두부를 1cm 두께로 썰어 물기를 제거합니다 키친타월을 사용해 두부를 눌러주면 물기가 잘 빠집니다
- 두부 굽기 달군 팬에 기름을 두르지 않고 두부를 노릇하게 구워줍니다 이렇게 하면 칼로리를 낮출 수 있습니다
- 양념장 만들기 간장 물 다진 마늘 고춧가루 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다
- 조림 / 구운 두부 위에 양념장을 뿌리고 약한 불에서 5분 정도 조립니다 양념이 두부에 스며들면 불을 끕니다
- 완성 / 마지막에 다진 파와 깨소금을 뿌려서 완성합니다 짜지 않게 간을 맞추어 건강하게 즐길 수 있습니다.
3. 나물무침 오늘은 시금치 나물을 준비 합니다
시금치 나물 재료를 신선 재료로 준비 합니다
- 시금치 / 200g
- 소금 / 1/2작은술
- 참기름 / 1작은술
- 다진 마늘 / 1/2작은술
- 깨소금 / 약간
시금치 나물 만드는 방법 입니다
- 시금치 데치기 / 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 30초간 데칩니다 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다
- 양념 만들기 데친 시금치에 다진 마늘 소금 참기름 깨소금을 넣고 골고루 섞습니다
- 완성 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐서 접시에 담아내면 완성입니다.
결론은 닭가슴살 비빔밥 두부조림 나물무침은 단백질과 섬유질이 풍부한 다이어트 식단으로 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있습니다 칼로리를 줄이면서도 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 메뉴이니 다이어트 중에도 한식의 풍미를 즐겨보시길 바랍니다.
반응형